\n – 180g Anke (Butter)
\n – 9 Eier
\n – 225g Zucker
\n – 180g Callier Cr\u00e9mant
\n – 14 Schoggist\u00e4ngeli \u00e0 23g (light Variante mit 10 \ud83d\ude42 denkbar)
\n – 120g Milchschoggiglasur
\n – 375g gemahlene Haseln\u00fcsse
\n – 75g Mehl
\n – 1.5 KL Backpulver
\n – 1.5 Prisen Salz<\/p>\n
Zubereitung<\/strong> 9 Eigelb 180g Callier Cr\u00e9mant — schmelzen*, beif\u00fcgen<\/em><\/p>\n 9 Eiweiss — zu Schnee schlagen und auf die Masse geben<\/em><\/p>\n 375g gemahlene Haseln\u00fcsse — dar\u00fcberstreuen<\/em><\/p>\n 75g Mehl Masse in vorbereitete Form f\u00fcllen PS: Dazu sind ca. 14 Schoggist\u00e4ngeli \u00e0 23g erforderlich<\/p>\n Backen Glasur & Finish Los geniessos
\n180g weiche Butter — r\u00fchren, bis sich Spitzchen bilden<\/em><\/p>\n
\n225g Zucker
\n1.5 Prisen Saltz — zugeben und r\u00fchren, bis die Masse hell ist<\/em><\/p>\n
\n1.5 KL Backpulver — dazugeben, mit dem Eischnee und den Haseln\u00fcssen sorgf\u00e4ltig darunterziehen<\/em><\/p>\n
\nCa. 2cm Schicht Masse in die Cakeform geben
\n1. Schoggilage: Zwei Reihen Schoggist\u00e4ngeli \u00fcber die ganze L\u00e4nge belegen
\nWeitere d\u00fcnne Schicht Masse zugeben
\n2. Schoggilage: Zwei Reihen Schoggist\u00e4ngeli \u00fcber die ganze L\u00e4nge belegen
\nWeitere d\u00fcnne Schicht Masse zugeben
\n3. Schoggilage: Zwei Reihen Schoggist\u00e4ngeli \u00fcber die ganze L\u00e4nge belegen
\nRest der Masse zugeben<\/em><\/p>\n
\n180\u00b0C Umluft
\nuntere Ofenh\u00e4lfte
\n50 min — muss durch, aber im Kern noch sch\u00f6n feucht sein<\/em><\/p>\n
\n120g Milchschoggiglasur — mit dem Pinsel rundum auftragen<\/em>
\nEine letzte Reihe Schoggist\u00e4ngeli mittig \u00fcber die ganze L\u00e4nge belegen und mit Glasur fixieren<\/em> \ud83d\ude09<\/p>\n
\nFertig ist das Cake mit 620g Schoggi. \ud83d\ude42 — \u00c4 guete!<\/p>\n
![\"20130226-191908.jpg\"](\"https:\/\/wpdev.schuli.net\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/20130226-191908.jpg\")
<\/a><\/p>\n